Рубрика Кулинария

Капустный пирог на творожном тесте

пирог

  Пирог — блюдо из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, сыр). Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов.…

Картофельные котлеты — алу ки тикки

котлеты

Алу ки тикки является популярным блюдом в Индии. Его приготовление занимает около 20–25 минут, и блюдо легко сделать. Оно готовится из картофеля, который в Индии называется алу. Эти картофельные котлеты жарятся до образования поджаристой корочки, которая придает им особый вкус…

Маш в йогуртовом соусе — митхи гхани дал

дал

Маш, или мунг дал, – мелкие круглые зерна, у которых под толстой темно-зеленой или коричневой кожурой с темным пятнышком скрываются мягкие сладковатые семена золотисто-желтого цвета. Маш продается цельным, очищенным или колотым. Нередко бобы маш называют видом фасоли; это неверно: маш…

Овощной салат с сельдереем и семечками

салат

Сельдерей, как известно, является не только ценным продуктом питания, но и удивительным лечебным средством. Полезные свойства, содержащиеся в данном продукте, просто невозможно перечислить. Но мы все же хотим рассказать о самых главных: сельдерей замедляет старение, помогает работать правильно пищеварению, успокаивает…

Горячий свекольник «Здоровье»

свекольник

В тёплое время года хочется супчика холодного, а осенью и зимой очень актуален горячий свекольник — ароматный согревающий суп с большим количеством овощей. Рецепт свекольника горячего несложен, а в результате получаем яркий и необычный суп. Свекольник горячий — прекрасная альтернатива борщу. Ингредиенты:…

Рулет cо сгущенным молоком и грецкими орехами

рулет

Вы хотите приготовить вкусный десерт и при этом не стоять возле плиты целый день? Нет ничего проще, чем испечь домашний бисквитный рулет со сгущёнкой. Тесто для него готовится элементарно, времени вам понадобится не много. Готовый рулет получается вкусным, а главное…

Докла — гороховый пирог на пару

Докла – национальное индийское блюдо. Представляет собой пряную закуску или пирог из гороха, приготовленную на пару. Главный составной элемент – горох — сам по себе содержит большое количество протеинов. А способ приготовления на пару позволяет максимально сохранить все полезные вещества,…

Творожное печенье

печение

  Рецептов приготовления домашнего печенья существует огромное множество, но, к сожалению, мы все меньше ими пользуемся, все чаще и чаще выбирая готовые варианты – магазинное печенье, продающееся в большом ассортименте. Прочитав эту статью, вы убедитесь, что приготовление домашнего печенья –…

Ореховые котлеты с тофу

котлеты

  Тофу — это соевый творог, хорошо знакомый всем вегетарианцам, пришедший в японскую кухню из Китая.  Творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата…