Рубрика Кулинария

Слойки — это небольшие булочки из слоеного теста — дрожжевого и бездрожжевого. Они бывают открытыми и закрытыми. Открытые слойки готовят так: тесто режут квадратиками или треугольниками, сверху укладывают начинку (фрукты, ягоды, сыр, овощи), после ставят в духовку. В закрытых слойках…

Брецель – это ни что иное, как популярный немецкий крендель Brezel. Готовится он довольно интересно и легенда его происхождения не менее интересная. Классические брецели имеют три отверстия, которые, как гласит легенда, возникли благодаря тому, что однажды король приказал булочнику спечь…

Киевский торт – это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Киевский торт — продукция, рецептура и технология которого была…

Равиоли — это, по сути, итальянская вариация прекрасно известных нам пельменей. По сути, процесс и для равиоли, и для пельменей, и для мант одинаков — из пресного теста формируют небольшие конверты с начинкой. Начинка может быть самой разной – томат,…

Сладкая пышка, политая сладкой глазурью, — это про донатс, он же пончик. Как только его не называют в разных странах мира! Например, в Израиле пончики именуются sufganiyah. На Украине их величают пампушками, в Польше – pączki, в Боснии и Герцеговине эта…

Банановые оладьи — рецепт необыкновенно ароматный и вкусный. Кроме того, оладьи с бананом очень нежные, а приготовить их очень несложно. Оладьи — это одно из самых древних и самых вкусных блюд. Это блюдо прошло большой путь от обычной еды для…