Рубрика Кулинария

Как приготовить кукурузный крем-суп?

суп

Полезный, питательный и очень сытный «Кукурузный крем-суп» готовиться очень просто, и при этом он просто безумно вкусный. Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит овощной отвар. Густую…

Соус «Гуакамоле»

соус

Гуакамоле — закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни, имеет ацтекские корни. В русскоязычных источниках также встречаются вариации названия: гуакамоуле, гуакамоул, гвакамоле, гвакамоуле, вакамоле. Кроме авокадо, основными компонентами в гуакамоле являются сок лайма или…

Паштет из фасоли по-гречески

паштет

Пастообразные блюда из бобовых очень распространены и любимы многими народами, яркий пример тому хумус — популярнейшая закуска ближнего востока из нута, которая благодаря популяризации здорового питания стала классикой вегетарианской кулинарии и всевозможных диет. Бобовые это источник фолиевой кислоты, они богаты клетчаткой…

Сырные наггетсы

наггетсы

Наггетсы в домашних условиях получаются более полезными за счет небольшого количества соли, полного отсутствия консервантов и добавок. Если слой панировки или кляра на твоих наггетсах будет потоньше, они станут более диетическими. Приготовить домашние наггетсы совсем не сложно. Когда вы попробуете это…

Лимонно-творожный пирог

пирог

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Пироги могут быть открытыми и закрытыми, со сладкой или несладкой начинкой, на разном тесте — от слоеного до песочного, —…

Персиковое желе

желе

Желе — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов), в который добавляют пектин, агар, причём при остывании вся масса получает студенистый вид. Фруктовые желе из фруктов и плодов, содержащих много пектина, можно получать и без добавки к ним желатина, так…

Как приготовить «Кокосовые шарики»?

шарики

Сладкий вкус, как один из шести основных по Аюрведе, должен обязательно присутствовать в каждом приеме пищи. Традиция приготовления сладостей в Индии восходит к ведическим временам. В Индии до наших времен сохранилась традиция угощать гостей сладостями в знак уважения и благопожелания. Даже…

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке

баклажаны

Запеченные баклажаны — рецепт яркий, праздничный, с насыщенным вкусом. Для повседневного меню хороши запеченные баклажаны с помидорами, баклажаны с рисом, запеченные в духовке или максимально простые запеченные баклажаны с сыром. А для праздничного стола приготовьте баклажаны лодочки запеченные в духовке,…

Мягкое банановое мороженое без сахара и молока

мороженое

У нас самый разгар жары, и я хочу поделиться с вами рецептом замечательного полезного мороженого. В последнее время я готовлю его довольно часто. Самый главный плюс этого мороженого — его можно есть даже детям практически в неограниченном количестве. Мороженое не…