Рубрика Кулинария

Агар-агар представляет собой уникальную красную водоросль Gelidium amansii, которая встречается и без труда добывается по всему Тихоокеанскому побережью. В агар-агаре находятся белковые вещества, углеводы, грубое волокно и вода. На сегодняшний день данный продукт нашел широкое применение в современной кулинарии многих стран…

Соусы любят все, ведь они делают наши любимые блюда еще вкуснее и аппетитнее, а порой без соуса и вовсе невозможно приготовить какое-либо кушанье. Сметанные соусы готовят на основе сметаны, а также смеси сметаны со сливочным или растительным маслом, мукой, молоком…

Эта кулинарная импровизация в узбекском стиле стиле хороша тем, что времени уходит немного, а вариаций на тему лапши с овощами можно изобрести миллион, было бы желание. Лапшу нужно искать в больших супермаркетах или азиатских лавках, лучше выбирать гречневую, рисовую или удон,…

Овсяное печенье по ГОСТу. Очень вкусное и ароматное, как в детстве. Овсяное печенье — один из самых популярных видов домашнего печенья. Польза овсянки, простота приготовления, приятный вкус, вариативность — существует масса причин, чтобы вы приготовили какое-то вкусное овсяное печенье в…

Сегодня будем готовить сырники. Знакомое, казалось бы, ещё с детского сада блюдо лёгким движением руки превращается в нежный десерт. Весь секрет в том, что наши сырники только снаружи простые, а внутри у них начинка из ягод. Прелесть этого блюда в…

Ласси — это индийский освежающий коктейль. Мягкий, нежный, неземной вкус! В Индии ласси обычно готовят на основе йогурта, но мы использовали ряженку и получилось ничуть не хуже. Мы показываем вам базовую версию рецепта, а вы можете менять её по своему…

Штрудель – австрийский десерт. Традиционный автрийский штрудель – это рулет из тонкого бездрожжевого вытяжного теста с яблочной или вишневой начинкой. Это блюдо приобрело известность во многих странах. Появилось множество рецептов его приготовления. Штрудели делают с яблоками и разными ягодами и…

Любое блюдо станет вкуснее, если его красиво преподнести. Даже из простых продуктов, которые есть в холодильнике, можно создать настоящий шедевр. Одно из таких блюд — слоёный салат, который очень эффектно смотрится в прозрачных салатниках. Как красиво и аппетитно оформить любой…

Большинство людей обожают сладости! Причём зачастую они ассоциируются с чем-то запретным и жутко вредным. Приходится ограничивать себя в сладком или вовсе отказываться от него, но это требует большой силы воли. Но мы против таких искусственных ограничений, ведь бывают сладости, которые…