Рубрика Кулинария

Вкусный рецепт смузи

смузи

Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком.…

Как приготовить вегетарианский Чизкейк?

чизкейк

  Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог. Все рецепты чизкейков можно разделить на две основные категории: с печёной начинкой и «холодного» приготовления. Печёные чизкейки…

Сочники с творогом

сочники

Эти сладкие пирожки с творожной начинкой – настоящая ностальгия по советской столовой, где за 10 копеек можно было ими объедаться вволю. Сделанные из бездрожжевого теста, замешанного на кефире, они имели сладкую творожную начинку. Совершенно не сложно повторить это и сейчас,…

Вкусная пицца

пицца

Пицца — итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых популярных блюд в мире. Прототипы пиццы были ещё у древних греков и…

Апельсиновая халава

халава

  Халава — это пудинг из манки, родиной которого является Индия. Хоть это блюдо и называется пудингом, но с традиционным пудингом он не имеет ничего общего. Это блюдо уникально по технологии приготовления — быстро и просто готовится, и для него…

Самосы с фруктовой начинкой

самосы

Вегетарианские самосы – прекрасное постное блюдо. Тесто для этих индийских пирожков, в соответствии с традициями ведической кулинарии, замешивается из муки, растительного масла и воды, а традиционные начинки – это овощи и фрукты. Самосы могут быть как закусочными, так и десертными,…

Как приготовить вегетарианский майонез?

майонез

Человечество «балуется» майонезом давно. Появился он в XVIII веке в стране истинных гурманов — Франции. Происхождение у него самое благородное, а его название связано с именем полководца Луи Крильонского, первого герцога Магона. В 1782 году, будучи на испанской службе, герцог…

Морковно-сливочный крем-суп с бадьяном

суп

Согласитесь, что летом хочется чего-то лёгкого в еде. И овощные крем-супы идеально справляются с этой задачей, одновременно насыщая организм симфонией вкуса и пользы. Крем-суп из моркови обладает аппетитным желто-оранжевым цветом, а благодаря бадьяну и сливкам имеет ароматный и насыщенный вкус.…

Макароны с базиликовым соусом

паста

Макароны (макаронные изделия, паста) — универсальный ингредиент. С макаронами можно делать запеканки, супы, гарниры и холодные салаты. Макароны хороши и сами по себе — с сыром или томатным соусом. Существует множество видов макарон, у разных стран и народов свои версии…