Рубрика Кулинария

Деревенские галеты с черешней

Вы размышляете, что бы такого необычного приготовить? Советую попробовать выпечку с черешней — деревенские галеты на постном песочном тесте! Песочное тесто в этом рецепте веганское, выпечка подходит для поста. Рецепт песочного теста без яиц на сливочном масле я уже давала. Постное тесто…

Фасоль с овощами в духовке

Фасоль с овощами — отличное сочетание! Это сытно, вкусно и питательно. Предлагаю приготовить фасоль с овощами в духовке. Разнообразные блюда из фасоли являются самыми популярными в вегетарианской кухне. Блюда из фасоли получаются сытными, вкусными и питательными. Фасоль необычайно полезна благодаря большому…

Фруктовое мороженое

Мороженому не одна тысяча лет. Несмотря на солидный возраст, этот десерт-долгожитель по-прежнему остается одним из самых любимых и популярных во всем мире. В древние времена ледяное лакомство значительно отличалось от того, к которому мы привыкли сегодня. Тогда оно представляло смесь фруктов,…

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой. И главное, не прилагая особых усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из…

Банановые пирожные

Пирожные — кондитерское изделие небольшого размера из сладкого теста, с кремовой, фруктово-ягодной или шоколадной начинкой. Пирожными также могут быть различные торты, разрезанные на небольшие равные кусочки. Например, пирожное Наполеон. В зависимости от используемого теста, или основы для пирожного, бывает пирожное бисквитное,…

Как приготовить ласси

Ласси — традиционный прохладительный напиток Южной Азии (родина Индия, Пакистан). Самый простой вариант ласси — это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким.…

Салат «копченый» с сухариками

Салат — холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом,…

Вегетарианская уха

Легкий и вкусный суп с океаническим ароматом. Слово «уха» означает жидкое блюдо, разновидность супа. Слово «уха» происходит от древнего индоевропейского  корня jus, означавшему «отвар» или «жидкость». От него образовалось слово jucha, которое, дало слово «уха». От этого корня появилось слово…

Пирамидки из баклажанов

Салаты, жаркое, рагу, маринады – вот, что можно приготовить из баклажанов. Рецепты из баклажанов пришли к нам с Востока. Поэтому многие блюда с баклажанами имеют азиатское происхождение. Относительно недавно вошло в моду приготовление баклажанов на гриле. Это действительно хороший способ,…