Метка перец

Димлама — тушёные овощи по-узбекски

овощи

  Домляма — вкуснейшее узбекское блюдо из овощей. Ещё её называют димлама, думляма, дымдама. Предлагаю вам подробный видео-рецепт приготовления домлямы в казане. Если у вас нет казана, то подойдёт и кастрюля с толстым дном и стенками. В принципе в домляму можно…

Быстрая пицца с сыром, помидорами и перцем

пицца

  Самое знаменитое итальянское блюдо – пицца, заслужило любовь во всем мире, и не просто так. Пицца – это блюдо, которое легко приготовить на любой вкус, ведь число вариантов начинки бесконечно. Пицца станет отличным завтраком, обедом или даже ужином –…

Сытный суп с адыгейским сыром

суп

Адыгейский сыр ценится за нежный вкус и содержание огромного количества полезных химических элементов. Из него можно приготовить множество блюд, подходящих для диетического и детского питания. Благодаря сбалансированному составу адыгейский сыр практически не имеет противопоказаний к употреблению. Ингредиенты: Вода или овощной…

Суп харчо

суп

  Суп-харчо – гордость грузинской национальной кухни. В каждом грузинском селении — свой рецепт. Очень многие любят суп харчо, рецепт которого когда-то знал любой повар любой советской столовой. Но и сегодня как приготовить суп харчо знать очень желательно – вкусно ведь!…

Хумус из нута

хумус

  Хумус из нута — это популярная восточная закуска в виде густой однородной пасты-паштета. Можно мазать его на хлеб или подавать в качестве соуса или заправки к салатам, ко вторым блюдам. Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке…

Кхандви — рулеты из нутовой муки

рулетики

Из гороховой муки можно приготовить удивительные блюда. И эти рулетики не исключение. Несмотря на такие простые ингредиенты и необычное их сочетание, получается очень вкусно. Эта индийская закуска называется кхандви и традиционно готовится из нутовой муки, которую с успехом можно заменить…

Турецкий суп из булгура и чечевицы

суп

  Густой и ароматный турецкий суп. Его называют также «турецкий свадебный суп» или «суп невесты». Такое название суп из чечевицы и булгура получил благодаря легендарной девушке Езо. Собственно это достаточно густой и однородный суп из разваренной чечевицы. Распространенность и разнообразие рецептов…

Как приготовить вегетарианское оливье?

салат

Салат оливье — король салатов. Любой мужчина скажет: нет салата оливье, значит, нет праздника. Рецепт салата оливье имеет много разновидностей, поэтому каждый в зависимости от своих вкусов и предпочтений в еде может выбрать, как приготовить салат оливье. Салат оливье —…

Вегетарианские «рыбные палочки»

панир

 Главный ингредиент — адыгейский сыр. Родиной сыра сорта «Адыгейский» являются предгорья и горные района Кавказа. Этот сывороточный сыр относится к мягким. Адыгейский сыр имеет творожистую консистенцию и выраженный вкус простокваши. Когда-то его готовили исключительно из овечьего молока, но в современном…