Фаршированные перцы – любимое блюдо многих из нас. При различных способах тушения можно получить различные вкусы фаршированных перцев, даже с одной и той же начинкой. Перцы можно овощами, добавляя рис и другие крупы. Существует несколько способов приготовления фаршированных перцев. Самый популярный из них – с поджаркой. Перец фаршированный можно приготовить в кастрюле или в казане. Если вы счастливый обладатель мультиварки, стоит в…

Чечевица — широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные. Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витамины группы В.  Значимым свойством чечевицы является ее экологичность, она не накапливает в себе токсичных элементов, радионуклидов, нитратов.  Чечевица — находит широкое применение в кулинарии. из нее готовят пюре, отваривают или тушат с овощами, готовят…

Райта, салат с йогуртом, очень распространенное в Индии блюдо. Летом его подают на обед практически каждый день. Едят вместе с пряной едой – оно хорошо контрастирует с горячими и острыми блюдами, помогает погасить «огонь во рту». Сделать это блюдо довольно просто. Название «райта» происходит от слова «рай» — семена черной горчицы (в Украине эту пряность можно купить в магазинах индийских товаров и…

Бутерброды – самая распространённая закуска к праздничному столу и не только. Рецепты бутерброды не ограничиваются ломтиком хлеба с сыром или маслом. Существует множество рецептов это простой популярной закуски. Различают открытые и закрытые бутерброды: для закрытых берут несколько ломтиков хлеба, между которыми кладут начинку. Для завтрака особенно хороши горячие бутерброды, которые готовят в духовке или ростере.  Кто и когда их придумал, остаётся…