Метка столовая

Рататуй

рататуй

  Рататуй – одно из наиболее известных блюд французской кухни, вкусное и простое в приготовлении оно заслужило огромную популярность во всем мире. Рататуй – это овощное блюдо, состоящее (согласно оригинальной рецептуре) из запеченных кабачка, помидора и сладкого перца. Придумали это…

Капустняк — капустный суп с пшеном

суп

  Капустняки пользуются большой популярностью во многих странах мира. Еще бы, ведь суп капустняк сытный, вкусный и к тому же полезный. Рецепт капустняка включает, в первую очередь, квашеную капусту, которую следует предварительно промыть. Остальные ингредиенты такие же как и в…

Фаршированные яблоки в духовке

яблоки

  Фаршированные яблоки – очень популярный десерт, который готовят многие во время урожая этого фрукта. Приготовить их можно как со сладкими, так и с несладкими начинками, а мы расскажем о самых лучших рецептах этого десерта. Фаршированные яблоки, в зависимости от…

Яблочный крамбл

крамбл

  Крамбл — быстрый пирог из фруктов (яблок, слив, вишни, ревеня, ягод), покрытых крошкой из песочного теста. В Англии, на родине крамбла, чаще готовят яблочный, ревеневый или сливовый крамбл, в зависимости от сезона. По приведенному ниже рецепту яблочного крамбла вы…

Домашние постные крекеры

крекер

  Крекеры — кондитерское изделие, приготовляемое из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Крекеры обычно имеют пузырчатую поверхность и пористую хрупкую структуру. В крекеры, помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются рыхлители, молоко, сахар, тмин и другие…

Овсяный пудинг с семенами чиа

Сегодня готовим полезный овсяный пудинг с семенами чиа. Такой пудинг — весьма сытное и питательное блюдо, он отлично подходит для завтрака.  Чиа, помимо своей высокой питательной ценности, обладают свойством загущать жидкости. Попадая в жидкость, семена чиа впитывают её, увеличиваются в…

Смородиновые кексы на цельнозерновой муке

Кекс — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста и традиционно подаваемое на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой (со сквозным отверстием в центре, что придаст ему форму…

Зелёная стручковая фасоль с овощами

Стручковую фасоль называют также зеленая или спаржевая фасоль. Стручковую фасоль можно отваривать обычным способом или на пару, запекать в духовке, мариновать, добавлять в омлеты, супы, рагу или салаты. При кулинарной обработке обычно обрезают грубые концы (это удобно делать ножницами —…

Свекольный хумус

Хумус из нута — это популярная восточная закуска в виде густой однородной пасты-паштета. Можно мазать его на хлеб или подавать в качестве соуса или заправки к салатам, ко вторым блюдам. Подаётся как холодная закуска или соус — на востоке традиционно…