Выбирая на завтрак или обед блюда из пшена, будьте уверены, что получите витамины группы В и витамин РР, магний, фосфор, железо, медь и очень редкий микроэлемент — селен. Если вы не умеете готовить из пшена ничего, кроме молочной каши, да и ту терпеть не можете, то у нас есть для вас отличный рецепт вкусных тефтелей в соусе. Тефтели — блюда из различного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). В состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, различные специи.
Выбирая на завтрак или обед блюда из пшена, будьте уверены, что получите витамины группы В и витамин РР, магний, фосфор, железо, медь и очень редкий микроэлемент — селен. Если вы не умеете готовить из пшена ничего, кроме молочной каши, да и ту терпеть не можете, то у нас есть для вас отличный рецепт вкусных тефтелей в соусе.
Тефтели — блюда из различного фарша в виде шариков, под различными названиями существуют в кухнях многих народов мира, например считается одним из основных национальных блюд Швеции (шведские фрикадельки). В состав тефтелей могут входить рис, хлеб, панировочные сухари, различные специи. Тефтели жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе.
Ингредиенты:
Для тефтелей:
- Пшено: 1/2 стакана;
- Вода: 1 стакан;
- Панир: 150 г (адыгейский сыр);
- Соль: 1/2 ч.л.;
- Мука рисовая: 150 г (можно заменить пшеничной).
Для соуса:
- Морковь: 1 шт;
- Перец болгарский: 1/2 шт;
- Томатная паста: 3 ст.л.;
- Топлёное масло: 2 ст.л. (можно заменить сливочным);
- Вода: 1/2 стакана;
- Соль: 1/2 ч.л.
Специи:
- Кумин: 1/2 ч.л.;
- Чёрный тмин: 1/2 ч.л.;
- Чёрный перец: 1/2 ч.л.;
- Чёрная горчица: 1/2 ч.л.
Приятного аппетита!
По материалам канала Вкусный образ жизни
