Гарниры. Три рецепта

Что приготовить на гарнир? Картошка – не самый лучший вариант, да и она уже сильно надоела! Предлагаю вам три рецепта гарниров, которые готовятся в считанные минуты: морковь с зеленым горошком и сыром, кускус с овощами и фаршированные хумусом овощи. Гарнир — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса. В современной кухне понятие гарнир несколько шире. Гарниры приготавливают из овощей, круп, бобовых и т.д.. Также бывают сложные составные гарниры.

Для гарнира №1 понадобится:

Морковь — 1 шт.
Зеленый горошек — 100 гр.
Масло для жарки, соль, перец, сыр камамбер или любой другой — все по вкусу.

Для гарнира №2 понадобится:

Кускус — около 30-50гр на 1 порцию.
Горячая вода — чтобы покрыло кускус на 1 см.
Соль, перец, лимонный сок, масло, любые овощи и зелень по вкусу, у меня сладкий перец, помидоры и петрушка.

Для гарнира №3 понадобится: