Метка использовать

Шрила Прабхупада отвечает на вопросы об уходе за Туласи Деви

В письме Шрилы Прабхупады от 26 октября 1976 г. перечислены 18 ответов относительно Шримати Туласи деви. Оказывается, те самые вопросы из письма ученицы, которые могли бы прояснить контекст ответов Шрилы Прабхупады, не потерялись. Ниже приводится комбинация этих вопросов и ответов: «Если Туласи не…

Баклажанная икра в духовке

Баклажанная икра — простейшая овощная закуска из четырех, максимум — пяти ингредиентов в базовом варианте. Самая вкусная, правда, получается из запеченных на гриле баклажанов — так их мякоть приобретает дополнительный аромат дымка. В отсутствии хорошего гриля, впрочем, с задачей может…

Банановый кекс с орехами и изюмом

Кекс  — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитного теста и традиционно подаваемое на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой (со сквозным отверстием в центре, что придаст ему форму…

Апельсиновый манник

Манник — простая выпечка на различной молочной закваске, которая вместо муки использует манную крупу. Классический рецепт использует кефир, но приготовление манника возможно и на молоке, есть вкусный манник на сметане. В манник можно также добавить фрукты. Готовят манник с яблоками, манник с…

Паста из цукини

Европейская разновидность кабачков — цукини — походит на собрата по форме, но вкус имеет более яркий. В Италии в кулинарных целях используют не только его тыквинку, но и мясистые цветы, их обычно фаршируют и обжаривают в панировке. Цукини — овощ универсальный:…

Салат с кукурузой и пекинской капустой

Пекинская капуста сравнительно недавно появилась на наших прилавках. Раньше ее привозили издалека, и стоила она достаточно дорого. Однако сейчас купить пекинскую капусту не проблема. Теперь пекинку выращивают и у нас в стране. Этот сорт капусты значительно потеснил белокочанную родственницу. Пекинская капуста…

Овощной суп из нута с лапшой

В основе этого блюда – интересный подвид гороха, известный как нут, или турецкий горох, или нухат. Он практически ничего общего не имеет с обычным горохом (по кулинарным свойствам): азиаты даже обижаются за слово «горох» при упоминании нута. Когда-то он был…

Арахисовая паста

Арахисовая паста является калорийным и высокопитательным продуктом, очень популярным в странах Америки. Изготавливается арахисовая паста из поджаренного арахиса. Достоверно известно, что паста была изобретена в 1890 году американским врачом-диетологом, который занимался поисками альтернативного питания вегетарианцам. Оказалось, что арахис богат необходимыми для организма…

Запечённая брюссельская капуста в духовке с орешками

Брюссельская капуста — вкусная и полезная еда, которая нечасто появляется на нашем столе, но брюссельская капуста очень полезный овощ. Она отличается богатым аминокислотным составом похожим на  белок мяса. Витамина С в ней в 3 раза больше, чем в белокочанной капусте,…