Метка блюдо

Картофельная запеканка с чечевицей

запеканка

  Это блюдо очень удобно, оно не требует набора редких продуктов, а готовится очень быстро. Рецепт запеканки из картофельного пюре остаётся актуальным и по сегодняшний день. Нежный вкус картофельной запеканки любят все — и взрослые, и дети. В нашей вегетарианской…

Бобовые котлеты в тесте

бобовые

Бобы широко известны своими полезными качествами и богатым содержанием белков и клетчатки. Чаще всего бобы применяются как добавку в супы, салаты или же в качестве гарнира. А я предлагаю попробовать вам такую новинку, как бобовые котлеты в тесте. Ещё одна…

Вегетарианский плов из булгура

плов

  Плов — составное блюдо в основном из риса (тем не менее, встречаются и другие варианты крупяной составляющей). Блюдо является очень древним, происхождение его вряд ли может быть достоверно установлено. Можно предположить, что принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и…

Как приготовить домашний сыр (панир) / Матар панир

тамар панир

Это очень известный сыр, необходимый в каждом доме. С его помощью можно сотворить множество блюд и сделать их праздничными. Его вкус нежный, приятный и радующий сердце. В этом видео мы сделаем не только сам сыр , но и для примера…

Кхир. Сладкий рис

Кхир – очень популярное в Индии блюдо, его непременно готовят по праздникам, обычно для гостей, и подают как завершающее блюдо торжественного банкета. Он имеет очень нежный вкус и красивый внешний вид. Кхир это нечто среднее между вязкой кашей и пудингом.…

Острые индийские кексы из риса и гороха

идли

Идли – очень популярное блюдо индийской кухни. Наибольшее распространение получило в южной части Индии, но также встречается по всей стране. Представляет собой небольшие лепешки округлой формы из чечевицы или риса, приготовленные на пару. Рецепт приготовления идли является одним из самых…

Плов восточный с нутом и чапати

плов

  Плов – блюдо восточной кухни. Слово «плов» пришло в русский язык из тюркско-татарских языков, где оно звучит как «пилав». Происхождение плова связывают с Индией и Персией, откуда он распространился по всей Азии. Приготовление плова – настоящее искусство. Очень важно правильно…

Голубцы с картошкой

голубцы

  Голубцы – традиционное русское блюда. Только одно упоминание о них заставляет чувствовать, приятный аромат капусты в сметано — томатном соусе, в носу. Есть миллионы рецептов этого удивительно сытного и вкусного блюда. Происхождение названия этого блюда до сих пор окутано разными…

Паштет из фасоли

паштет

Почти во всех европейских языках слово паштет означает не только перетертую массу, подготовленную для бутербродов, но и пирог. Пастообразные блюда из бобовых очень распространены и любимы многими народами, яркий пример тому хумус — популярнейшая закуска ближнего востока из нута, которая…