Суп гречнево-томатный

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!  Суп — наверное, одно из важнейших понятий мировой кулинарии. Далеко не все народы знают слово «суп» (например, в русском языке оно появилось лишь в XVIII веке), однако трудно назвать национальную кухню, которая не знала бы какой-нибудь похлёбки, хотя бы и самой простенькой. Рецептов супов — тысячи, если не десятки тысяч.

Гречнево-томатный суп — очень вкусное, ароматное и аппетитное блюдо, которое придется по вкусу вам и вашим близким. Этот густой вегетарианский суп готовится очень просто и имеет яркий и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить пряный гречнево-томатный суп, который придаст вам сил и зарядит энергией.

Ингредиенты:

• Гречка: 100 г
• Картофель: 2 шт
• Морковь: 1 шт
• Перец болгарский: 1/2 шт
• Адыгейский сыр: 150 г
• Сметана: 3 ст.л.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 50 г
• Сельдерей: 1 стебель
• Укроп: 30 г
• Небольшой кусочек имбиря
• Кардамон чёрный: 1 шт
• Кориандр: 1 ч.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сушёные томаты: 1ст.л.
• Лавровый лист: 1 шт.

Приятного аппетита!

 По материалам канала «Вкусный образ жизни»