Адыгейский сыр (панир)

Адыгейский сыр — одна из разновидностей мягких сыров, относящихся к категории «без созревания», еще их называют «рассольные сыры». То есть готовиться сыр в течение нескольких часов и сразу же становится пригодным к употреблению. О пользе сыра (твердых сортов) известно очень много, также широко известно о пользе мягких  молочных сыров (творога, брынзы, сулугуни), не стал исключением и адыгейский сыр, который готовят…

Читать далееАдыгейский сыр (панир)

Санкиртана. Инструкция к применению — самые распространенные ошибки

Этот год является пятидесятилетней годовщиной прибытия Шрилы Прабхупады на Запад. Не имея ничего, кроме Святого Имени и твердой веры в слова своего духовного учителя Шрилы Бхактисиддханты Сарасвати Тхакура, Шрила Прабхупада распространил чистую любовь к Богу по всему миру.  Зимний марафон – это время особой медитации на Шрилу Прабхупаду, когда преданные по всему миру стремятся доставить ему особую радость, распространяя трансцендентную…

Читать далееСанкиртана. Инструкция к применению — самые распространенные ошибки

Литовская окрошка, льняные булочки

Окрошка – холодное первое блюдо национальной русской кухни. Рецепт окрошки прост: по сути, следует лишь накрошить практически любые овощи, добавить зелень и залить всё это квасом. Именно так, и родилась когда-то на Руси первая окрошка на квасе. Искусство приготовления окрошки состоит в достижении такого соотношения между вкусом жидкости и твердыми сырыми частями окрошки, чтобы ни один из компонентов не выделялся, а все…

Читать далееЛитовская окрошка, льняные булочки

«Настоящий свами»

Ямуна: В своем последнем письме, Джэйн сообщала мне, что она и Майк встретили индийского святого, пожилого бенгальского джентльмена, который носит шафрановые одежды, белую пластмассовую обувь и странный белый головной убор и они приезжают в его храм изучать индийскую музыку и философию. Она между прочим упоминала, что он является «настоящим свами» («bona-fide-swami»), который учит чему-то, что называется бхакти-йогой, и они собираются…

Читать далее«Настоящий свами»

Санкиртана. Инструкция к применению — 5 золотых правил санкиртаны

Этот год является пятидесятилетней годовщиной прибытия Шрилы Прабхупады на Запад. Не имея ничего, кроме Святого Имени и твердой веры в слова своего духовного учителя Шрилы Бхактисиддханты Сарасвати Тхакура, Шрила Прабхупада распространил чистую любовь к Богу по всему миру.  Зимний марафон – это время особой медитации на Шрилу Прабхупаду, когда преданные по всему миру стремятся доставить ему особую радость, распространяя трансцендентную…

Читать далееСанкиртана. Инструкция к применению — 5 золотых правил санкиртаны

Сабджи, молочные конфеты

Сабджи – это классика индийской ведической кухни. Это блюдо напоминает овощное рагу, однако ни в одно рагу не добавляют столько специй, сколько кладут индианки в сабджи. И дело даже не в количестве, а в разнообразии используемых приправ. Однако, ничего сложного в этом нет, и индийское рагу вполне можно приготовить дома. Кроме овощей и специй, в сабджи используется панир – индийский…

Читать далееСабджи, молочные конфеты

Что такое любовь к Богу, как её обрести?

Любовь присутствует в нашем сердце как дар, как потенциал нашей жизни, как вера. Нам нужно её обрести, пробудив. Любовь развивается при помощи действия. Через служение Богу обретается Божественная Любовь. То есть служить людям мы должны в служении Богу, не потакая их прихотям и не поддерживая их эгоизм. В Божественном Законе, где есть ответственность и долг, любовь выкристаллизовывается.Александр Геннадьевич Хакимов (духовное…

Читать далееЧто такое любовь к Богу, как её обрести?

Пирожки с капустой и горохом, салат из тыквы, яблока и клюквы

В пирожках заключена вся история кулинарного развития славянских народов, а они сами стали частью многих русских традиций. Испокон веков рецепты пирожков передавались от матери к дочери, совершенствовались способы приготовления теста, росло разнообразие начинок. До нас дошло огромное количество рецептов. Тесто для пирожков может быть дрожжевое, пресное, сдобное, тесто для жареных пирожков, дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом, слоеное, заварное тесто. Пирожки являются…

Читать далееПирожки с капустой и горохом, салат из тыквы, яблока и клюквы