Капустный пирог из песочного теста

Сложно даже представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные. Приготовить его можно из молодой, свежей капусты или из квашеной, которую заготовили на зиму. Тесто для капустного пирога также может быть разнообразным: на дрожжах, на кефире и даже на майонезе.

Ингредиенты:

• Капуста: 300 г
• Адыгейский сыр: 100 г
• Масло для жарки: 2 ст.л.
• Соль: 1/2 ч.л.
• Куркума: 1/2 ч.л.
• Карри-масала: 1/2 ч.л.
• Тесто