Путь к духовному пробуждению
Греческий пирог «Спанакопита» со шпинатом и паниром
Новый видеорецепт отличного, аппетитного, красивого и просто вкусного греческого пирога «Спанакопита» в вариации шпината и панира. Сверху решили притрусить его щепоткой кунжута. Этот пирог с тестом фило. Не бойтесь делать это тесто сами. Вы и ваши родные будут в восторге! Ничего сложного. А какие возможности раскрываются перед хозяйкой, которая умеет делать это тесто. Можно делать и пирожки, и сладкие и соленые пироги. И это тесто такое вкусное, не похожее на другое тесто и при этом не дорогое. Покупать его дорого. А вот сделать самому стоит копейки.
Когда вытягиваешь тесто, это хорошая практика овладения собой. Сохраняешь спокойствие и самообладание. Удачи вам на кухне, хорошего дня.
Рецепт :
Для теста:
- Мука 500гр.( 3 стак.)
- Вода 250гр ( 1 стакан)
- Соль 0.5 ч.л.
- Масло Поднсолн. 3ст.л. +
- Масло для промазки теста 50мл.
- Кунжут для посыпки 3 ч.л
Для начинки:
- Шпинат 400гр.
- Панир 200гр (или тофу/фета/адыгейский сыр)
- Масло подсолн. 2ст.л.
- Асафетида 0.5 ч.л
- Черный перец 0.5 ч.л
- Соль 0.5 ч.л.
По материалам канала «5 Вкусов»