Тег архивов: индийский

Бхактиведанта Свами надевал пальто, которое ему подарил доктор Мишра, но, несмотря на холод и ветер, ходил в дхоти. Свами Никхилананда из Миссии Рамакришны как-то сказал, что если Бхактиведанта Свами хочет остаться на Западе, ему нужно будет отказаться от традиционной индийской одежды и перестать быть строгим вегетарианцем. Он сказал, что в этом климате просто не обойтись без мяса и крепких напитков, так же как без брюк и пальто. Перед отъездом Бхактиведанты…

Знаменитая индийская приправа чатни считается изюминкой индийской кухни. Без чатни в Индии не обходится ни одно застолье, и если вам хочется сделать традиционный семейный ужин более пикантным, подайте к основному блюду соус чатни. Необычная острая, сладкая, кислая или горькая подлива из овощей и фруктов с добавлением специй оттенит вкус основного блюда, сделает его выразительным и ярким. Ингредиенты: на 1–1,2 литра чатни 900-1000 г слив (предпочтительно кислых) 3 ст.л. кокосовой стружки,…

  Ладду — десерт из гороховой муки, топлёного сливочного масла, с орехами, кокосовой стружкой и сладкими специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом. Рецептов ладду, индийских сладостей, достаточно много, но очень мало из них сравнится с теми сладостями, которые готовят в самой Индии. Пряные шарики ладду из нутовой муки невероятно вкусны и очень похожи на нежное песочное печенье, распадающееся во рту от легкого укуса с ярким ореховым вкусом и ароматом. Рецепт индийского ладду…

  Качори — это индийские лепешки. Они могут быть с фасолью, нутом, чечевицей. Мы приготовим с нутом. Во время зимних карнавалов и ярмарок бойкие босоногие мальчишки, взгромоздив себе на голову круглые медные подносы с горами качори и пури, разносят эти лепешки по домам. По традиции индийские хозяйки, в ожидании гостей, заказывают в ближайшем ресторанчике фантастическое количество этого любимого всеми лакомства. Приятного аппетита!  По материалам канала «Кушать подано»

Я говорил об этом много раз, что западная культура развита по шаблону невежества. Я говорил об этом последние пару дней. Основана на невежестве относительно природы бытия, то есть невежестве природы бытия и природы атмы. Люди не знают о реинкарнации, они не знают элементарных вещей. Все основано на невежестве, основано на… Современная западная культура особенно основана на грубом чувственном наслаждении. Так что какие-то практические аспекты и все отношение и способ жизни,…