Тег архивов: индийский

Знаменитая индийская приправа чатни считается изюминкой индийской кухни. Без чатни в Индии не обходится ни одно застолье, и если вам хочется сделать традиционный семейный ужин более пикантным, подайте к основному блюду соус чатни. Необычная острая, сладкая, кислая или горькая подлива из овощей и фруктов с добавлением специй оттенит вкус основного…

  Ладду — десерт из гороховой муки, топлёного сливочного масла, с орехами, кокосовой стружкой и сладкими специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом. Рецептов ладду, индийских сладостей, достаточно много, но очень мало из них сравнится с теми сладостями, которые готовят в самой Индии. Пряные шарики ладду из нутовой муки невероятно вкусны и…

  Качори — это индийские лепешки. Они могут быть с фасолью, нутом, чечевицей. Мы приготовим с нутом. Во время зимних карнавалов и ярмарок бойкие босоногие мальчишки, взгромоздив себе на голову круглые медные подносы с горами качори и пури, разносят эти лепешки по домам. По традиции индийские хозяйки, в ожидании гостей, заказывают…

Я говорил об этом много раз, что западная культура развита по шаблону невежества. Я говорил об этом последние пару дней. Основана на невежестве относительно природы бытия, то есть невежестве природы бытия и природы атмы. Люди не знают о реинкарнации, они не знают элементарных вещей. Все основано на невежестве, основано на……

Ямуна: В своем последнем письме, Джэйн сообщала мне, что она и Майк встретили индийского святого, пожилого бенгальского джентльмена, который носит шафрановые одежды, белую пластмассовую обувь и странный белый головной убор и они приезжают в его храм изучать индийскую музыку и философию. Она между прочим упоминала, что он является «настоящим свами»…