Тег архивов: добавлять

  Один из прекрасных вариантов заготовки на зиму фруктов и ягод – приготовление повидла. Повидло — это уваренное фруктовое или ягодное пюре с сахаром. Наиболее распространены яблочное, абрикосовое, вишнёвое, сливовое, клюквенное и грушевое повидло. Если ягоды очень сладкие, то в некоторых рецептах предлагают добавлять лимонную кислоту или лимонный сок. Для…

Овощные супы человечество варит с незапамятных времен – они вкусные, полезные и не требуют много времени на приготовление. Основными ингредиентами таких супов являются картофель, морковь, капуста, кабачки, болгарский перец, томаты и пр., которые в вареном виде легче и быстрее усваиваются организмом. Овощные супы способствуют нормализации обмена веществ и улучшению пищеварения,…

Варенье – самый естественный десерт, получаемый путем уваривания фруктов, ягод и даже овощей с сахаром. Традиционно заготавливается на зиму. Каким только не бывает домашнее варенье: малиновое и апельсиновое варенье, вишневое варенье, ореховое варенье, клубничное варенье, абрикосовое варенье, яблочное варенье, сливовое варенье, грушевое варенье… Очень важно соблюсти правильное соотношение плодов и сахара, чтобы…

  Ризотто — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нем встречается только в 19 веке. Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис, который, в зависимости от региона, предварительно обжаривают на оливковом или сливочном масле. После в рис доливают овощной бульон из расчета 1 литр на…

Песочное тесто — плотное тесто, которое обычно замешивают из муки, сахара, масла или маргарина без использования разрыхлителя.  Классический рецепт состоит из 1 части сахара, 2 частей масла и 3 частей муки. Песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, пирожных, пирогов и тортов. Несладкое песочное тесто часто используют для изготовления тарталеток…