Сырный соус готовят как из твёрдых, так и плавленных сыров. Главное, чтобы сыр для сырного соуса хорошо плавился и не сворачивался. Сырный соус придаст любому блюду аппетитные оттенки вкуса. Готовят сырный соус для спагетти или сырный соус для макарон других, сырный соус для запеканок, cоус сырный для начос, сырный соус для овощей. Сыр для сырного соуса можно использовать разный, самый простой и беспроигрышный вариант, это, конечно сырный соус из плавленного сыра.
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла;
- 1 ст. л. пшеничной муки (без горки);
- 400 мл сливок;
- 70 г сыра пармезан (без сычуга)
По материалам канала PomidorКо
