Бурфи. Конфеты из сухого молока
Бурфи — индийская молочная сладость.Традиционно бурфи готовят путём длительного уваривания молока с добавлением сахара. Если у вас немного времени, процесс уваривания можно сократить путём введения в рецепт сухого молока, получится нежное молочное лакомство со вкусом пломбира. Но есть способ проще! Можно приготовить вкуснейшие конфетки-бурфи из сухого молока и сгущёнки. Бурфи готовится с минимальной термической обработкой, но требует долгого застывания. Ингредиенты: сухое молоко — 500 г. Для приготовления бурфи нужно…