Картофельная запеканка с чечевицей

Это блюдо очень удобно, оно не требует набора редких продуктов, а готовится очень быстро. Рецепт запеканки из картофельного пюре остаётся актуальным и по сегодняшний день. Нежный вкус картофельной запеканки любят все — и взрослые, и дети. В нашей вегетарианской версии этого блюда картофельное пюре прослаивается с паштетом из чечевицы. Запеканка из картофеля – блюдо на все времена и случаи жизни, оно может стать прекрасным и быстрым вариантом на каждый день, а также способно неплохо украсить любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Чечевица: 300 г;
• Морковь: 150 г;
• Картофель: 1 кг;
• Сметана: 3 ст.л.;
• Мука пшеничная: 2 ст.л.;
• Масло сливочное: 80 г;
• Соль: 1 ст.л.;
• Карри масала: 1/2 ч.л.;
• Асафетида: 1/2 ч.л.;
• Кориандр: 1 ч.л.

Приятного аппетита!

 По материалам канала «Вкусный образ жизни»