Гречаники

Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с сметанным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Аппетитные и очень ароматные гречаники придутся по душе всем домочадцам, особенно детям, которые часто игнорируют гречневую кашу.

 По материалу канала Марины Жаксебаевой