Бездрожжевая пицца на кефире

Самое известное итальянское блюдо, не случайно заслужившее популярность во всём мире. Ведь число вариантов начинки бесконечно, благодаря чему пиццу можно подавать и на завтрак, и на обычный обед, и на праздничный ужин. Чтобы понять, что такое пицца, нужно немного углубиться в итальянскую культуру — для итальянцев пицца — то же самое, что для нас блины. Другими словами, это блюдо из детства. Точно так же как и мамины блинчики, пицца создаёт теплую и уютную атмосферу.

Ингредиенты:

==Для теста==

• Мука: 2 стакана
• Кефир: 2/3 стакана
• Масло оливковое: 2 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.
• Лимонная кислота: 1/2 ч.л.
• Соль: 1/2 ч.л.
• Сахар: 1 ч.л.

==Для соуса==

• Помидор: 1 шт
• Масло оливковое: 2 ст.л.
• Орегано: 1 ч.л.
• Асафетида: 1/2 ч.л.
• Соль: 1/2 ч.л.

==Для начинки==

• Помидор: 1 шт
• Сыр: 150 г
• Листья базилика или шпината.

По материалам канала «Вкусный образ жизни»